Рекомендації по вирощуванню щавля від компанії Наско
Щавель — холодостійка рослина, виносить заморозки при наявності снігового покриву, добре перезимовує. Насіння починає проростати при температурі +3 ° C, сходи з'являються на 8-14-й день після посіву. Добре розвивається в умовах невеликого затінення. При високій температурі і зниженій вологості грунту розвиває невелику листову розетку і скоро зацвітає, що погіршує якість продукції.
Агротехніка
Вибір ділянки та попередники
При вирощуванні щавлю у відкритому грунті необхідно, щоб ділянка рано звільнялася від снігу і не була затоплена водою. Чим родючіша ділянка, тим вищий урожай і тим соковитіше листя щавлю. Ранній урожай можна отримати лише на ділянках, які добре обігріваються сонцем і захищені від північних вітрів. Щавель на одному місці культивують не більше 3 - 4 років, так як в наступні роки він різко знижує врожайність і якість вирощуваної продукції. Для отримання високого і раннього врожаю під щавель необхідно відводити родючу і досить вологу (але без застою води) ділянку, чисту від бур'янів, особливо пирію. Кращі грунти для щавлю - суглинки та супіски, багаті перегноєм. Його з успіхом можна вирощувати на дренованих торф'яних грунтах. Щавель добре росте і дає високі врожаї на слабокислих грунтах (рН 4,5-5), тому вапнування під цю культуру не проводять.
Підготовка грунту і удобрення
Підготовку під посів щавлю слід проводити в залежності від попередньої культури, засміченості ділянки та терміну посіву. Якщо на ділянці, де вирішили посіяти щавель, буває застояна вода, то треба викопати невеликі канавки глибиною до 15 см і відвести її в загальну канаву або в яму. Якщо будете висівати щавель рано навесні (в кінці квітня - початку травня), то грунт треба готувати з осені. Після збирання попередньої культури (картоплі, капусти) ділянку потрібно перекопати на глибину 8 - 10 см і заборонувати граблями, щоб створити сприятливі умови для проростання бур'янів. Одночасно треба розкидати по ділянці гній з розрахунку 50-60 кг на 10 м2, та знову перекопати на глибину до 25 см.
Коли будете перекопувати ділянку, намагайтеся не вивертати на поверхню нижній малородючий шар грунту. Слідкуйте також, щоб ділянка була чистою від багаторічних кореневищних (пирій повзучий) та коренеотприскових (осот жовтий, осот рожевий) бур'янистих рослин. Навесні для закриття вологи землю знову перекопують і вносять мінеральні добрива: 200-300 г аміачної селітри і 100-150 г хлористого калію на 10 м2, але попередньо їх слід перемішати з наявним перегноєм або торфом - на одну частину мінеральних добрив візьміть близько трьох частин добре перепрілого перегною або торфу.
Посів
Щавель Наско № 734 можна сіяти в три терміни: ранньою весною, влітку та восени під зиму. Навесні висів насіння щавлю проводять, як тільки грунт стане придатний для обробки. При ранньовесняному посіві урожай отримують в тому ж році. Влітку рекомендуємо висівати в червні - липні після збирання ранніх овочевих культур (редиски, салату, цибулі на зелень). При літньому посіві щавель Наско № 734 встигає добре зміцнитися до зими і дати високий урожай навесні майбутнього року. Підзимовий посів слід проводити пізньо восени (жовтень - листопад) з урахуванням, щоб насіння до настання стійких заморозків не проросли. Підзимовий посів дає урожай щавлю в наступному році. Для щавлю Наско № 734 застосовується технологія посіву насіння на грядах. Щавель сіють на грядках метрової ширини рядовим способом поперек напрямку їх довжини, на відстані 25 см ряд від ряду. Норма висіву насіння при цьому становить 1,5-2 г на 1м2, глибина загортання насіння 1-2 см. Грунт після посіву обов'язково прикочують або ущільнюють.
Догляд
Сходи щавлю починають зеленіти рано навесні. Тому рекомендуємо уважно на них подивитися і якщо сходи загущені - прорідити їх, залишаючи між рослинами 5 см. При проріджуванні щавель Наско № 734 ростуте краще, листя у рослин буде велике, соковите. У подальшому догляд за посівами полягає у своєчасній прополці, розпушуванні та поливах. Прополку і розпушування міжрядь слід проводити через 15 днів. При другому розпушуванні слід підживити рослини щавлю Наско № 734 мінеральними добривами. Якщо буде необхідність у подальших підгодівлях, то краще їх проводити після зрізки листя. З другого року догляд за щавлем ранньою весною починають з прибирання відмерлого торішнього листя і стебел. Після того як приберете торішнє листя, слід зрихлити міжряддя і провести підживлення рослин мінеральними або органічними добривами, що сприятиме відростанню листя. З мінеральних добрив можна використовувати аміачну селітру. З органічних добрив рекомендуємо гнойову рідину, розведену водою в 4 рази, або курячий послід, розведений водою в 10 разів.
Хвороби та шкідники щавлю
Якщо помітите, що на нижній стороні листя щавлю з'являться розпливчасті плями з сіруватим нальотом, значить рослини уражені несправжньою борошнистою росою. Для боротьби з цією хворобою потрібно за 10 днів до збирання листя обприскати посіви бордоською рідиною. На черешках і листях щавлю можуть з'явитися дрібні жовтувато-бурі плями, на яких утворюються спори темно-бурого забарвлення. Це найбільш поширене захворювання - іржа. При правильній агротехніці і мінеральних фосфорно-калійних підгодівлях поразка рослин іржею знижується. Поширеними шкідниками щавлю є жуки та лічинки щавлевого листогриза й хибно-гусениці щавлевого пилильщика. Боротьбу з ними слід проводити після того, як урожай листя буде прибрано. Пам'ятайте, що обприскувати або опилювати отрутами рослини щавлю безпосередньо перед збиранням листя не можна. Краще всі заходи по боротьбі з хворобами та шкідниками проводити восени, коли листя не використовується в їжу і рослини підуть під зиму.
Збирання
Прибирання щавлю Наско № 734 слід починати тоді, коли на рослинах утворюється по 4-5 листків нормального для даного сорту розміру. Перед прибиранням щавель прополюють, а після зрізу міжряддя розпушують. Листя зрізають ножем на висоті 3-4 см від поверхні грунту, не пошкоджуючи верхівкових бруньок рослин. Збори щавлю починають з початку травня і продовжують до липня. За цей час проводять 3-4 збирання. Останній раз щавель необхідно збирати не пізніше ніж за місяць до замерзання грунту. Пізніші зрізи значно знижують урожай майбутнього року. Середня врожайність щавлю Наско № 734 становить 1,5—2 кг/м2. Найбільш високі врожаї щавель дає протягом перших двох років. З третього року врожай починає знижуватися, листя грубіють, робляться дрібними, з'являються квітконосні пагони. Тому залишати посіви щавлю на одному місці більше 3 років не рекомендується.
