Рекомендации по выращиванию петрушки от компании Наско
Сорта петрушки разделяют на две группы: корневые и листовые. У корневой петрушки cорта Челеста в пищу идут мясистые корнеплоды и листья, у листовой сорта 
Господыня только листья, так как корнеплоды у нее не образуются. К листовому подвиду относят и кудрявую петрушку - сорт Фреска. Ее листья широко используются для украшения блюд в кулинарии.
Агротехника листовой , кудрявой и корневой петрушки
Обработка почвы и предшественники
Петрушка хорошо растет на легких перегнойных супесях и суглинках, чистых от сорняков. На плотных почвах корневая петрушка образует уродливые корни. Корневую петрушку обычно размещают второй культурой после внесения навоза, а листовая петрушка хорошо растет по свежему навозу. Петрушка требует глубокой обработки почвы. Лучшими предшественниками для петрушки являются - капуста, огурец, лук. Почвы должны быть хорошо удобренные полным комплексом минеральных удобрений. Пышные ароматные листья петрушки сортов Господыня и Фреска получают только при умеренном увлажнении.
Удобрение
Под глубокую зяблевую обработку всреднем необходимо внести фосфорно-калийные удобрения (Р2О5 120 К2О 90). Азотные же удобрения (N 60) следует вносить весной и тут же провести боронование почвы.
Посев и уход за растениями
Семена петрушки рекомендуем высевать овощными сеялками точного высева с ранней весны. Для ускорения появления всходов весной посевы петрушки следует укрывать светопрозрачной пленкой и снимать ее сразу же после их появления. Ширина междурядьев должна составлять 45 см. Ориентировочная норма высева семян колеблется от 2 до 6 кг/га, глубина заделки семян 2-3 см, с обязательным прикатыванием посевов. Густота стояния растений петрушки должна составлять 400 000 растений на 1 га. Для более быстрого получения зелени весной применяют летние посевы петрушки в июле-августе. Перед посевом проводят влагозарядковый полив нормой 300-400 м3/га. Норму высева увеличивают на 30% по сравнению с весенней. Посев проводят широкополосным способом для удобства использования временных пленочных укрытий. В начале марта проводят их укрытие пленкой. Начало поступления продукции в этом случае в средине апреля. Также можно ускорить поступление зелени за счет подзимних посевов в ноябре.
Для получения продукции в зимне-весенний период семена высевают в почву теплицы в августе с нормой высева 2-3 г/м2 по схеме 10 х 3 см с обязательным поливом. До наступления устойчивых морозов растения хорошо развиваются и могут зимовать без необходимости укрытия теплицы пленкой. Для лучшего сохранения их мульчируют слоем торфа или перегноя толщиной 5-10 см. При укрывании и разогревании теплицы быстро получают продукцию. При температуре +15...+18°C растения формируют листовой аппарат за 20-25 дней. В этом случае за сезон можно провести 5-8 срезок. Уход за посевами заключается в прореживании всходов, рыхлении междурядий, прополках, поливах, подкормках. В отличие от моркови прореживание петрушки можно проводить все лето, так как она в любой фазе роста пригодна к употреблению в пищу. Окончательное расстояние между растениями в ряду должно быть 5—7 см. Петрушка может зимовать в открытом грунте и весной следующего года давать раннюю молодую зелень и съедобный корнеплод. При отсутствии снежного покрова участок с петрушкой укрывают торфом или перегноем слоем 7—10 см. Что касается корневой петрушки Челеста, то при посеве семян с междурядьями 30 см расход семян составляет 3 кг/га.
Уборка
Зелень петрушки сортов Господыня и Фреска убирают по мере надобности. Срезку зеленых листьев проводят при высоте растений 10-15 см каждые 10-20 дней, начиная с июня.
Корнеплоды петрушки сорта Челеста для зимнего хранения убирают до заморозков на почве, осторожно подкапывая их. Листья перед выкопкой обрезают, корнеплоды как и у моркови, убирают в октябре и закладывают на хранение. Для получения более крупных корнеплодов высокого качества, листья в период роста у петрушки сорта Челеста рвать не рекомендуем.
