Ранній сорт рукколи, багатий на вітаміни, має чудовий гірчично-горіховий смак
Санса - Холодостійкий та невибагливий сорт рукколи. Виділяється швидким ростом, що дозволяє отримати ранній урожай свіжої зелені вже через 20-25 днів.
Листова розетка напівприпіднята, заввишки 15-20 см. Листя зелене, середніх розмірів, овально-ланцетовидної форми з розсіченням. Вага однієї рослини 20-25 г. Урожайність в середньому становить 1,2-1,5 кг/м2. Ціниться за чудовий гірчично-горіховий смак. У свіжому вигляді листя використовують для приготування різноманітних салатів, соусів, як гарнір до м’яса та риби. Руккола багата на ефірні масла, вітаміни С, РР, групи В, каротин. Це робить її дуже популярною. Рукколу вирощують як у відкритому, так і в закритому грунті.
