Перець солодкий АНТЕЙ

Перець солодкий Антей (Antey) — це високоврожайний, великоплідний середньостиглий сорт солодкого перцю селекції компанії "Nasko". Він вважається справжнім богатирем серед вітчизняних сортів завдяки своїм гігантським розмірам, товстим стінкам плоду та дивовижній стійкості до температурних коливань. Сорт ідеально адаптований для вирощування у відкритому ґрунті та плівкових теплицях по всій території України, а його головною біохімічною особливістю є здатність до підвищеного й стабільного накопичення вітаміну C.

Ключові характеристики перця
Терміни дозрівання: Середньостиглий сорт. Вегетаційний період від появи масових сходів до технічної стиглості становить 125–135 днів, а до повної біологічної стиглості — 145–160 днів.
Вага та форма плоду: Плоди дуже великі, масивні, конусовидно-призмовидної форми, довжиною до 13–15 см. Середня вага товарного перцю становить 200–300 грамів.
Товщина стінки: М'ясиста та соковита, товщина м'якуша становить 6–8 мм.
Зовнішній вигляд: Поверхня плоду рівна, гладка, з яскравим глянсовим блиском. На стадії технічної стиглості перці мають світло-зелений або темно-зелений колір, а при повному дозріванні (біологічна стиглість) стають насиченого яскраво-червоного кольору. Кущ високорослий, потужний та розлогий, висотою 60–70 см.
Смакові якості: Чудові. М'якуш дуже соковитий, солодкий, із класичним густим ароматом справжнього домашнього перцю. Плоди містять багато цукрів (4,3–6,7%) та рекордну кількість аскорбінової кислоти (92,4–128,7 мг%).
Головні переваги, вражаючий розмір плодів: Великі та важкі перці мають чудовий товарний вигляд та високо цінуються на ринку.
Покращений вітамінний склад: Сорт відрізняється стабільним накопиченням заліза та вітаміну C, що робить його незамінним для здорового харчування.
Стійкість до спеки: Рослина чудово переносить високі літні температури та повітряну посуху, не скидаючи при цьому квіти.
Надійний фітоімунітет: Має високу вроджену стійкість до вертицильозного в'янення, що мінімізує втрати врожаю в полі.
Врожайність сорту (м²): За умови правильного догляду та регулярного живлення товарна врожайність на грядках становить 6,0 – 7,0 кг/м². При інтенсивній агротехніці збір може досягати до 8,0 кг/м². У промисловому секторі потенціал урожайності становить 60 – 70 тонн з 1 гектара.
Схема посадки: Антей вирощують виключно розсадним способом. Оптимальна кількість рослин на полі становить 60 000 – 70 000 рослин на 1 гектар. За поливу дощуванням, використовують схему 70 × 15 см. За крапельного зрошення (дворядний метод), застосовують схему 90 + 50 × 20 см.
На приватних грядках, рекомендується висаджувати з міжряддям 60 см та відстанню між кущами в рядку 25–30 см (не більше 4–5 рослин на 1 м²). Через висоту та розлогість куща рослини бажано додатково підв'язувати до кілків.
Календарна таблиця вирощування: Сорт є тепло- та світлолюбним, віддає перевагу легким, некислим та добре удобреним ґрунтам. Висів насіння на розсаду, друга половина лютого – початок березня. Насіння висівають у касети або торф'яні стаканчики. Оптимальна температура для появи сходів: +25...+28 °C.
Догляд за розсадою березень – квітень. Потребує багато світла й помірного поливу. Для отримання врожаю на переробку зазвичай вирощують 35–45-денну розсаду.
Висадка розсади в ґрунт, кінець травня – початок червня. Висаджують на грядки, коли повністю зникне загроза нічних приморозків, а температура повітря стабілізується на рівні +25...28 °C.
Особливості догляду червень – серпень. Вимагає регулярного, але помірного поливу теплою водою та внесення добрив. Кущ формують методом видалення бічних пагонів до першого розгалуження для збільшення ваги плодів.
Збір врожаю та використання серпень – жовтень. Плоди зрізають секатором у міру дозрівання. Вони ідеально підходять для свіжих літніх салатів, консервації шматочками, приготування лечо, заморожування та запікання.