Семена фенхеля овощного АНИСО ПРИМО

Фенхель овощной, АНИСО ПРИМО (fennel Aniso Primo) — это старинный итальянский сорт овощного фенхеля (также известный как Флорентийский). Его главная ценность заключается в формировании сочных мясистых кочей (ненастоящих луговок), которые образуются из утолщенных черенков листьев у основания стебля. Надземная часть растения напоминает укроп с разветвленным стеблем и перистыми листьями. У земли образуется большой бело-зеленый плоский кочан. Вкус сладковатый, освежающий, похожий на анис с тонкими нотками сельдерея. Аромат ярко выражен пряный, напоминающий эстрагон и мяту.
Предпочитает солнечные участки и плодородные, хорошо увлажненные суглинки или супесчаные почвы.Семена высевают в открытый грунт весной (май) или в середине лета на глубину около 2 см. Для получения нежных, отбеленных и сладких кочанчиков (головок), растение в течение 2–3 недель до сбора обязательно окучивают (окучивают) землей на половину высоты розетки.
Кочанчики срезают, когда они достигают размера среднего яблока (примерно 8-10 см в диаметре).
Кочанчики являются диетическим деликатесом. Их употребляют в свежем виде в салатах, тушат, запекают с сыром, добавляют в супы или используют в качестве гарнира к рыбе и мясу. Зелень и семена применяют как универсальную пряность.
Для формирования больших и сочных кочанчиков фенхеля "Анисо Примо" нужно пространство. Расстояние между рядами: 40–50 см. Расстояние между растениями в ряду: 15–20 см. Глубина заделки семян: 1,5–2 см.
Совет: При прямом посеве в почву семена сеют гуще (каждые 5-7 см), а затем прореживают всходы в два этапа, оставляя сильнейшие растения.
Урожайность сорта "Анисо Примо" имеет высокие показатели производительности при правильном уходе: Средний вес одного кочанчика: 200–350 граммов. Общая урожайность: около 2,5–3,5 кг. экологически чистой продукции с 1 м².
Для максимального урожая растениям требуется регулярный полив. При недостатке влаги фенхель не формирует коченок, а быстро испускает стрелку с цветами.
Для овощного фенхеля "Анисо Примо" сроки высева имеют решающее значение. Поскольку это культура короткого светового дня, при слишком ранней или поздней посадке летом растение вместо кочанчика быстро выпустит цветочную стрелку (уйдет в стрелку). Период от появления всходов до сбора полноценных кочанчиков (луковиц) у этого сорта составляет около 80-90 дней.
Зелень на приправу можно срезать выборочно в любое время, когда растение достигнет высоты 30 см.
Совет: Фенхель имеет стержневой корень и очень плохо переносит классическую пикировку с открытым корнем, поэтому для рассады используйте отдельные стаканчики или торфяные кассеты. Окучивание проводят за 2–3 недели до сбора. Основание растения присыпается землей на 10–15 см, чтобы коченок выбелился, стал хрустящим и потерял лишнюю горечь.