Рекомендации по выращиванию столовой свеклы от компании Наско
Выбор участка и место в севообороте
Свекла является высокоурожайной овощной культурой. В севообороте свеклу размещают на одном поле с морковью. Они достаточно требовательны к влажности почвы, особенно в период всходов и формирования урожая (июнь-август). Недостаток влаги в этот период приводит к одревеснению корнеплодов, а избыток её замедляет рост и снижает урожай. Непригодны для выращивания свеклы кислые почвы. При pH 5 и ниже всходы появляются медленно и редкие, растения очень плохо растут. Лучше всего свекла растет на почвах среднего класса, хорошо структурированных и обеспеченных питательными элементами. Хорошо переносит засуху.
Предшественники
Лучшие предшественники для столовой свеклы: зерновые, лук, огурцы, ранний картофель, помидоры, капуста.
Подготовка почвы
Подготовка почвы и удобрения для свеклы почти такие же, как для моркови. Положительно реагирует свекла на внесение микроудобрений, особенно борных и марганцевых.
Посев
Выращивать свеклу следует через 2-3 года после внесения органических удобрений. Не переносит свежего известкования (через блокировку бора), требует нейтрального pH. Семена целесообразно сеять в два срока: первый — сразу после сева ранних зерновых, второй — в первой половине мая. При посеве во второй срок на посевах почти не образуется цветушек, корнеплоды имеют нежную консистенцию и лучше хранятся зимой. Поэтому урожай при посеве в первый срок используют в основном в летне-осенний период (рекомендуем сеять в ранние сроки свеклу Чёрномор и Торпедо), а во второй — для хранения (свекла Эфиоп). Сеют широкорядным (45-60 см), широкосмуговым (ширина полосы 10-12 см) или ленточным (20-50 см) способами. Норма посева многоросткового семени первого класса — 12-16, одноросткового — 8-10 кг / га. Глубина посева семян — 3-4 см. До и после сева проводят катку. Эффективное внесение минеральных удобрений в ряды во время посева — N20 Р20 К20.
Уход за посевами и сбор урожая
Уход за посевами и сбор урожая такие же, как для моркови. При посеве многоросткового семени нужно прореживать всходы боронованием на фазе двух настоящих листьев. Загущенные посевы букетируют с последующим боронованием или прореживают вручную. При окончательном формировании на 1 га оставляют до 500 тыс. растений. Собирают свеклу сорта Эфиоп до наступления заморозков, так как подмерзшие корнеплоды теряют вкусовые качества и плохо хранятся. При сборе столовой свеклы ранние корнеплоды очищают от ботвы, сортируют на товарные и нетоварные, из которых отдельно выделяют мелкие. Товарные корнеплоды затаривают и отправляют для реализации или на хранение, мелкие — хранят в овощехранилищах или траншеях для выгонки в закрытом грунте. Нетоварные (переросшие, механически поврежденные, завявшие и другие) скармливают животным.
Особенности выращивания свеклы на пучковую продукцию
Свеклу на пучковую продукцию сеют под зиму или рано весной. Норма посева многоросткового семени (сорт Чёрномор) при подзимнем посеве — 16-20, а одноросткового — 11 кг / га. Глубина заглубления — 1-2 см. Место выращивания, обработка почвы, удобрения, способы сева и уход за растениями такие, как и для моркови. Собирают свеклу сорта Чёрномор с ботвой, когда диаметр корнеплодов достигает 3-3,5 см. Опаздывать с уборкой растений с подзимних посевов не следует, так как они быстро выбрасывают стрелку и теряют качество. После сбора растения свеклы сорта Чёрномор моют, вяжут в пучки, затаривают и отправляют для реализации.