Рекомендації з вирощування салату від компанії Наско
Особливості культури та вибір ділянки для вирощування
Салат - рослина холодостійка, світло-і вологолюбна. Тому при виборі ділянки для обробки цієї культури необхідно врахувати всі нюанси. Насіння при температурі 5°C проростає через 5-7 днів. Молоді рослини переносять заморозки до -6...-1°C. Салат - світлолюбна рослина. При нестачі світла рослини листових форм салатів (Нако №725) витягуються, а у качанного (сорта Мажор та Піжон) формуються пухкі качани, він передчасно накопичує нітрати та стрілкується. Також для нормального розвитку рослин необхідно достатню кількість вологи. При великій масі листя у салату поверхнева, слабка коренева система, тому у салату підвищена вимогливість до вологи. Ґрунти для цієї культури переважні пухкі або середньої тяжкості, перегнійні, з нейтральною реакцією (рН 7).
Попередники
Кращі попередники - капуста, томати, перець, картопля, під які вносили органічні добрива. Неприпустимі попередники – кабачки, салат. Повернення на колишнє місце не раніше, ніж за два-три роки.
Посів
Листові салати (Наско №725) вирощують посівом насіння в ґрунт, а качані (Мажор і Піжон) – посівом насіння та розсадним способами. Протягом літа салат можна сіяти кілька разів. Висівають рядами з міжряддями 15-20 см, між рослинами – 10 см. При загущеному посіві рослини грубіють. Глибина загортання насіння – 1-1,5 см. Швидкостиглі сорти качанного салату Мажор та Піжон висівають з 5-10 квітня до 5 травня. Середньостиглі та пізні – з 10 квітня по 10 червня. Між рослинами в ряду має бути відстань 18-20 см, для пізньостиглих - 25 см. Насіння закладають на глибину 1 см. Для отримання більш раннього врожаю, качаний салат Мажор і Піжон вирощують через касетну розсаду. Вік розсади становить 30 і 50 днів (відповідно для середньостиглих та пізньостиглих сортів). Насіння крупним планом на глибину 0,5 см в касети (або посівні ящики) в тепличках або парниках. При появі сходів температуру підтримують на рівні +12 °С (щоб уникнути витягування розсади). Через 12-14 днів після сходів сіянці необхідно пікірувати в торфоперегнійні горщики (5 х 5 або 6 х 6 см). Висаджувати розсаду необхідно так, щоб коренева шийка була на рівні ґрунту, інакше рослини загниють.
Догляд за рослинами
Після утворення 3-го справжнього листа у сіянців, посіви необхідно прорідити. Проріджування роблять 2 рази з інтервалом в 10-12 днів. Подальший догляд за посівами полягає у прополюванні бур'янів та у контролі за розвитком хвороб. Догляд за висадженою розсадою зводиться до поливу, розпушування та підживлення.
Хвороби та боротьба з ними
Така хвороба, як пероноспороз, є найбільш шкідливою для салату. Щоб уникнути його поширення, необхідно дотримуватися сівозміни, знищувати бур'яни, не загущувати посіви і не перезволожувати ґрунт.
Добрива
За період вегетації салату рекомендуємо внести:
- N – 60 кг/га,
- P2Про5 – 40-75 кг/га,
- K2Про – 120-200 кг/га,
- MgO – 100 кг/га.
Для більш точного розрахунку необхідної кількості добрив слід провести аналіз ґрунту. При вирощуванні качанних салатів Мажор і Піжон через розсаду, рекомендуємо провести одну її підгодівлю, для цього - 0,5 л коров'яку і 1 столову ложку нітрофоски розвести в 10 л води.
Полив та температурний режим
Грунт під салатом має бути помірно вологим, особливо якщо це качаний салат, оскільки спека і посуха сприяють утворенню пухких качанів. Зайва ж вологість може призвести до поширення пероноспорозу та гнили. Температуру слід підтримувати на рівні +18…+200С, така температура є найбільш оптимальною для вирощування салату. Наш досвід вирощування показує, що за допомогою краплинного зрошення можна створити мікроклімат, що обмежуватиме вплив несприятливих температур.
Збирання врожаю
Прибирання листового салату Наско №725 необхідно починати рано – фаза 5-7 листків у ранковий або вечірній годинник. Що стосується качанних салатів Мажор і Піжон, то запізнюватися з їх прибиранням не можна. Качани слід зрізати при самій землі. Посіяні в літньо-осінній період салати прибирають до заморозків, оскільки салат з підмороженим листям швидко псується.