Рекомендации по выращиванию щавеля от компании Наско
Щавель — холодостойкое растение, выносит заморозки при наличии снежного покрова, хорошо перезимовывает. Семена начинают прорастать при температуре +3°C, всходы появляются на 8—14-й день после посева. Хорошо развивается в условиях небольшого затенения. При высокой температуре и пониженной влажности почвы развивает небольшую листовую розетку и скоро зацветает, что ухудшает качество продукции.
Агротехника
Выбор участка и предшественники
При выращивании щавеля в открытом грунте необходимо, чтобы участок рано освобождался от снега и не был затоплен водой. Чем плодороднее участок, тем выше урожай и тем сочнее листья щавеля. Ранний урожай можно получить только на участках, хорошо обогреваемых солнцем и защищенных от северных ветров. Щавель на одном месте культивируют не более 3— 4 лет, так как в последующие годы он резко снижает урожайность и качество выращиваемой продукции. Для получения высокого и раннего урожая под щавель необходимо отводить плодородный и достаточно влажный, но без застоя воды участок, чистый от сорняков, в особенности пырея. Лучшие почвы для щавеля — суглинки и супеси, богатые перегноем. Его с успехом можно выращивать на дренированных торфяных почвах. Щавель хорошо растет и дает высокие урожаи на слабокислых почвах (рН 4,5—5), поэтому известкование под эту культуру не проводят.
Подготовка почвы и удобрение
Подготовку под посев щавеля следует проводить в зависимости от предшествующей культуры, засорвннооти участка и срока посева. Если па участке, где решили посеять щавель, замечена застоявшаяся вода, то надо выкопать небольшие канавки глубиной до 15 см и отвести ее в общую канаву или в яму. Если будете высевать щавель рано весной (в конце апреля — начале мая), то почву нужно готовить с осени. После уборки предшествующей культуры (картофеля, капусты) участок нужно перекопать на глубину 8— 10 см и забороновать граблями, чтобы создать благоприятные условия для прорастания сорных растений. Одновременно надо разбросать по участку навоз из расчета 50—60 кг на 10 м2, и участок снова перекопать на глубину до 25 см.
Когда будете перекапывать участок, старайтесь не выворачивать на поверхность нижний малоплодородный слой почвы. Следите также, чтобы участок был чистым от многолетних корневищных (пырей ползучий) и корнеотпрысковых (осот желтый, осот розовый) сорных растений. Весной для закрытия влаги землю снова перекапывают и вносят минеральные удобрения: 200—300 г аммиачной селитры и 100—150 г хлористого калия на 10 м2, но предварительно их следует перемешать с имеющимся перегноем или торфом — на одну часть минеральных удобрений возьмите около трех частей хорошо перепревшего перегноя или торфа.
Посев
Щавель Наско №734 можно сеять в три срока: ранней весной, летом и осенью под зиму. Весной высев семян щавеля проводят, как только почва поспеет для обработки. При ранневесеннем посеве урожай получают в том же году. Летом рекомендуем высевать в июне — июле после уборки ранних овощных культур (редиса, салата, лука на зелень). При летнем посеве щавель Наско №734 успевает хорошо укрепиться до зимы и дать высокий урожай весной будущего года. Подзимний посев следует проводить поздней осенью (октябрь — ноябрь) с учетом, чтобы семена до наступления устойчивых заморозков не проросли. Подзимний посев дает урожай щавеля в следующем году. Для щавеля Наско №734 применяется технология посева семян на грядах. Щавель сеют на грядах метровой ширины рядовым способом поперек направления их длины, на расстоянии 25 см ряд от ряда. Норма высева семян при этом составляет 1,5—2 г на 1 м2, глубина заделки семян 1—2 см. Почву после посева обязательно прикатывают или уплотняют.
Уход
Всходы щавля начинают зеленеть рано весной. Поэтому рекомендуем внимательно на них посмотреть и если всходы загущены - проредить их, оставляя между растениями 5 см. При прореживании растения щавеля Наско №734 растут лучше, листья у них будут крупные, сочные. Дальнейщий уход за посевами заключается в своевременной прополке, рыхлениях и поливах. Прополку и рыхление междурядий следует проводить через 15 дней. При втором рыхлении следует подкормить растения щавеля Наско №734 минеральными удобрениями. Если будет необходимость в последующих подкормках, то лучше их производить после срезки листьев. Со второго года уход за щавелем ранней весной начинают с уборки отмерших прошлогодних листьев и стеблей. После того как уберете прошлогодние листья, следует прорыхлить междурядья и произвести подкормку растений минеральными или органическими удобрениями, что будет способствовать отрастанию листьев. Из минеральных удобрений можно использовать аммиачную селитру. Из органических удобрений рекомендуем навозную жижу, разведенную водой в 4 раза, или куриный помет, разведенный водой в 10 раз.
Болезни и вредители щавеля
Если заметите, что на нижней стороне листьев щавеля появятся расплывчатые пятна с сероватым налетом, значит растения поражены ложно-мучнистой росой. Для борьбы с этой болезнью нужно за 10 дней до уборки листьев опрыснуть посевы бордосской жидкостью. На черешках и листьях щавеля могут появиться мелкие желтоватр-бурые пятна, на которых образуются споры темно-бурой окраски. Это наиболее распространенное заболевание — ржавчина. При правильной агротехнике и минеральных фосфорно-калийных подкормках поражение растении ржавчиной снижается. Распространенными вредителями щавеля являются жуки и личинки щавелевого л и сто грыз а и ложно-гусеницы щавелевого пилильщика. Борьбу с ними следует проводить после того, как урожай листьев будет убран. Помните, что опрыскивать или опыливать ядами растения щавеля непосредственно перед сбором листьев нельзя. Лучше все мероприятия по борьбе с болезнями и вредителями проводить осенью, когда листья не используются в пищу и растения уйдут под зиму.
Уборка
Уборку щавеля Наско №734 следует начинать тогда, когда на растениях образуется по 4—5 листьев нормального для данного сорта размера. Перед уборкой щавель пропалывают, а после среза междурядья рыхлят. Листья срезают ножом на высоте 3—4 см от поверхности почвы, не повреждая верхушечных почек растений. Сборы щавеля начинают с начала мая и продолжают до июля. За это время проводят 3—4 сбора. Последний раз щавель необходимо убирать не позже чем за месяц до замерзания почвы. Более поздние срезы значительно снижают урожай будущего года. Средняя урожайность щавеля Наско №734 составляет 1,5—2 кг/м2. Наиболее высокие урожаи щавель дает в течение первых двух лет. С третьего года урожай начинает снижаться, листья грубеют, делаются мелкими, появляются цветоносные побеги. Поэтому оставлять посевы щавеля на одном месте более 3 лет не рекомендуется.